Passatge Alcover, 2 / 08720 Vilafranca del Penedès / Tel. 938 900 815 / agricol@agricol.cat / http://ca-es.facebook.com/agricol.cat / @agricol1876


2017/01/11

Salvador Mata del Racó i l'Agrícol

Un dels noms de la història del Centre Artístic del Penedès, l’Agrícol, que cal recordar és el de Salvador Mata del Racó i Puig (1859 – 1933), qui entre els anys 1906 i 1908 i el 1925 en va ser el president. Salvador Mata era un farmacèutic catalanista que va escriure alguns llibres sobre el vi i que a l’Agrícol (del qual n’era soci des de l’any 1900) hi va fer dues conferències: Estudio de los mostos y vinos en general (19/2/1927); i Acción de los fermentos en los productos agrícolas (1/4/1927). 
Salvador Mata del Racó va tenir una de les seves residències a Cal Girona de la Rambla de Nostra Senyora de Vilafranca (al número 21, ben a prop del Centre Agrícola del Penedès), estudià el batxillerat a Vilafranca (1877), es llicencià en farmàcia a Barcelona (1882) i es doctorà a Madrid l’any 1904 amb la tesi: “Estudio Farmacológico del vino y preparación de vinos medicinales”.
Totes les seves activitats van estar tenyides pel nacionalisme català i per la vinya i la farmàcia, que eren els camps de coneixement que van marcar el seu tarannà personal i professional. No debades, l’any 1900 La Vanguardia començà a fer-se ressò de les seves incipients aparicions a través de concursos d'empelts de vinya; dels quals en forma part del jurat com a vocal del Centre Agrícola del Penedès, l’Agrícol.
El 1907 (quan tancà la farmàcia que havia obert a Sant Pau d’Ordal) va obtenir una menció honorifica pels Premis a Agricultors convocats pel Ministeri de Foment i l’any 1925 va ser nomenat Director del Laboratori Químic de Vilafranca.